Mehr als 20 Jahre Erfahrung als Ausbilder für Köche sowie Küchenchef in namhaften Restaurants, Hotels und auf Kreuzfahrtschiffen. Leiter des Qualitätsmanagements bei einem renommierten Frischegroßhändler. Zudem verantwortlich für Planung, Aufrechterhaltung und Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementssystems sowie des Energiemanagements.
Verantwortlich für die Einführung und Umsetzung der internationalen Standards IFS und ISO 22000 in der Schweiz und in Österreich.
DER Zertifizierungsstandard für Lebensmittel-Hersteller und -Handelnde
Überall dieselbe alte Leier. Das Layout ist fertig, der Text lässt auf sich warten. Damit das Layout nun nicht nackt im Raume steht und sich klein und leer vorkommt, springe ich ein: der […]
Überall dieselbe alte Leier. Das Layout ist fertig, der Text lässt auf sich warten. Damit das Layout nun nicht nackt im Raume steht und sich klein und leer vorkommt, springe ich ein: der […]